Auteur/autrice : Jean-Marie Bonnet

Sécurité & Santé

Fiche Santé

Vous êtes marcheur, cependant vous êtes porteur d’une affection médicale, vous prenez de manière habituelle un traitement. Votre maladie, votre traitement peut cependant occasionner des manifestations, des troubles que l’on doit pouvoir soigner simplement. Et si cela survenait au cours d’une marche, grande marche, randonnée ? Cela est déjà arrivé quelque fois dans un passé récent. Ne pensez-vous pas que quelqu’un devrait en être informé, ne serait-ce que pour pouvoir vous secourir efficacement ? Cette information se doit discrète, brève mais claire. Plus que de la maladie elle-même, il faut insister sur : • Quels sont les signes qui peuvent survenir ? […]

Randonnée

Dimanche 5 février 2023 : Le cirque de Navacelles

Guide : Christian R La descente vers le parking du cirque de Navacelles révélait le paysage : grandiose. Depuis le parking la vue sur le hameau était déjà très belle, à tel point que les explications de notre guide atteignaient des randonneurs dont l’attention était ailleurs. Je répète donc : la Vis a un débit moyen de 5m3 par seconde, en période de crue elle peut atteindre 25m3 par seconde et le fait que son cours soit parfois souterrain n’y change rien. Nous partons et longeons d’abord la Vis, hélas à l’ombre, pour arriver bientôt aux moulins à eaux de la Foux. […]

Les Recettes du chemin

Cake aux pommes, aux flocons d’avoines et aux amandes

Ingrédients 100 g flocons d’avoine (petits dans mon cas)3-4 pommes20 cl de lait1 œuf50 g de sucre semoule ou 5 g de Stevia (50 g de Xylitol dans mon cas)2 cuillères à café de cannelle3 cuillères à soupe de poudre d’amande (ou de noisette) Pour 6 personnes, facile, préparation 15 minutes, cuisson 40 minutes. Temps total : 1h Préchauffez le four à 180°. Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine et le sucre. Ajoutez le lait, l’œuf battu et la cannelle, puis la poudre d’amande. Mélangez bien cette préparation. Epluchez les pommes et coupez-les en petits cubes de 2-3 cm de […]

Les Recettes du chemin

Saucisson au chocolat

Ingrédients : 200 g de chocolat patissier                          75 g de beurre 1 oeuf 10 spéculoos concassés 80 g de pignons de pins 80 g de scranberries séchées 2 c à s de sucre glace Préparation : Faire fondre le beurre et le chocolat – ajouter l’oeuf Dans la même casserole, ajouter les pignons, les cranberries et les spéculoos concassés. Bien mélanger. Verser la pâte sur une feuille d’aluminium et façonner comme un saucisson – bien refermer la feuille Mettre 2 h au réfrigérateur. Quand il est bien dur, bien […]

Les Recettes du chemin

Fondant crème de marrons et chocolat

Ingrédients : 500 g crème de marron, 100 g chocolat noir, 3 œufs, 100 gr de beurre, 20 gr de farine. Préparation : Préchauffer le four à 180°. Faire fondre  le chocolat et le beurre au bain-marie. Mélanger le chocolat avec la crème de marrons. Ajouter un à un les œufs, puis la farine. Beurrer généreusement un moule à manquer avant d’y verser la préparation. Enfourner 30 mn.Laisser refroidir  avant de démouler. Philippe